фермента̀ция
Значение на думата ферментация
мн. ферментации, ж.
1. Спец. Химически процес на разлагане на органичните вещества под влияние на ферменти.
2. Процес на кипене на плодовия сок и преминаването му в алкохол.
прил. ферментационен, ферментационна, ферментационно, мн. ферментационни.
Синоними на думата ферментация
ферментиране